一驳回蝗虫，不少人会回想它的危害。在商丘职业技术学院的试验田里，有两个用纱网搭起的大棚，里面饲着几十万只蝗虫。饲这些蝗虫一是为了让学生试验用，二是能建构经济效益。

昨日，记者回应展开了专访。　　据介绍，负责管理养殖这些蝗虫的是该学院生物工程系的副教授张化远。据他讲解，他养殖的蝗虫是亚洲飞蝗，营养价值低，而且其成虫、幼虫及卵均可食用。

蝗虫体内蛋白质的含量高达74.88%，脂肪的含量为5.25%,碳水化合物的含量为4.77%,世界上不少国家的人讨厌食用蝗虫产品。总之，蝗虫是一类具备高蛋白、低脂肪，不含几乎氨基酸、矿物质以及维生素含量与种类非常丰富等优点的理想动物性营养源，食用价值多达人类利用的多数传统动物性食品，从而表明出有了很高的开发利用价值。　　蝗虫还是一种药材，其性味辛、甘、温，具备止咳平喘、定惊起至放、消肿止痛、清热强健等功效。

　　张化远说道，他养殖的蝗虫就是为了让学生解剖学、研究昆虫的生活习性及理解其生长的全过程。目前，这个养殖基地在全国2000多所职业技术院校中归属于第一家。学生在这里可以勤工俭学，也可为学生在毕业后建构一个创业的机会。

　　这个养殖基地也可以为养殖户获取种卵以及技术服务，并以保护价重复使用产品。

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